
خانه داری
هر غذا یه گوشت خاص میخواد؛ راز خوشطعمی همینجاست + عکس
در دنیای آشپزی، انتخاب نوع گوشت برای هر غذا فقط یک سلیقه نیست؛ بلکه ترکیبی از طبع، طعم، خواص درمانی و هماهنگی با مواد اولیه است. از گوشت گوسفند برای خورشتهای سنتی گرفته تا گوشت بوقلمون برای غذاهای رژیمی، هر نوع گوشت نقش خاصی در خوشطعم شدن غذا دارد.
به گزارش سبک ایده آل، اگر فکر میکنید گوشت فقط گوشت است، وقتش رسیده نگاهتان را عوض کنید! در طب سنتی و حتی در آشپزی مدرن، هر نوع گوشت ویژگیهای خاص خودش را دارد و برای غذاهای خاصی مناسبتر است: