ویتامین های خوراکی را بشناسید
برای دریافت ویتامین‌های ضروری بدن، کافی است خوراکی‌های طبیعی خاصی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
به گزارش سبک ایده‌آل، ویتامین‌ها از جمله مواد حیاتی برای عملکرد صحیح بدن هستند که کمبودشان می‌تواند به اختلالات گوناگون منجر شود. دریافت این ترکیبات مغذی از طریق مواد غذایی طبیعی، ساده‌ترین و سالم‌ترین روش تأمین نیازهای بدن است. در ادامه با منابع خوراکی هر ویتامین آشنا می‌شوید:
ویتامینA که در سلامت پوست و بینایی نقش دارد، در هویج، مرکبات، کره، پنیر و تخم‌مرغ یافت می‌شود.
ویتامین D که برای استخوان‌سازی و جذب کلسیم ضروری است، در شیر، تخم‌مرغ، جگر ماهی و ماهی‌های چرب وجود دارد.
ویتامینE با خاصیت آنتی‌اکسیدانی، در ذرت، روغن آفتابگردان، روغن زیتون و نخودفرنگی دیده می‌شود.
ویتامینK که در انعقاد خون مؤثر است، در سبزیجات برگ سبز، اسفناج، کلم بروکسل، گل‌کلم و غلات کامل یافت می‌شود.
ویتامینB1 در گوشت، جو و فندق وجود دارد و به عملکرد سیستم عصبی کمک می‌کند.
ویتامینB2 که در سوخت‌وساز انرژی نقش دارد، در سبوس گندم، سویا، جگر، بروکلی، زرده تخم‌مرغ و پنیر یافت می‌شود. ویتامین B5 در مخمر، حبوبات، قارچ، برنج، جگر و فرآورده‌های گوشتی حضور دارد.
ویتامین B6 در سبزیجات برگ سبز، گوشت، جگر، ماهی، شیر و تخم‌مرغ دیده می‌شود.
ویتامینB9 (اسید فولیک) که برای رشد سلولی حیاتی است، در آجیل، سبزیجات برگ سبز، لوبیا، موز، پرتقال و تخم‌مرغ موجود است.
ویتامینB12 که برای عملکرد عصبی ضروری است، در مخمر، جلبک دریایی، جگر، خاویار، تخم‌مرغ، پنیر، شیر و ماهی یافت می‌شود.
گنجاندن این خوراکی‌ها در رژیم روزانه، بهترین راه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از کمبودهای تغذیه‌ای است.