به گزارش سبک ایده‌آل، تحقیقات نشان می‌دهد که سطح پایین ویتامین B12 حتی در محدوده استاندارد، می‌تواند بر سلامت مغز تأثیر بگذارد.
سالمندانی که میزان این ویتامین در بدنشان کم است، نشانه‌هایی از کاهش توانایی شناختی، پردازش اطلاعات کندتر و واکنش‌های آهسته‌تر دارند. علاوه بر این، اسکن‌های مغزی آن‌ها وجود ضایعاتی در ماده سفید مغز را نشان داده که احتمالاً با زوال عقل مرتبط است.