پرتقال و سایر مرکبات، سد دفاعی در برابر افسردگی
پژوهشی تازه نشان می‌دهد مصرف مرکبات می‌تواند خطر افسردگی را تا ۲۰٪ کاهش دهد و سلامت روده را تقویت کند.
به گزارش سبک ایده‌آل، تازه‌ترین یافته‌های پزشکی این هفته به بررسی تأثیر مصرف پرتقال و سایر مرکبات در کاهش احتمال ابتلا به افسردگی و همچنین مواد غذایی مؤثر بر افزایش طول عمر اختصاص دارد.
برآوردها نشان می‌دهد که “حدود ۲۸۰ میلیون نفر” در سطح جهان از افسردگی بالینی رنج می‌برند، بیماری‌ای که وضعیت روحی و احساسات فرد را دستخوش تغییر می‌کند.
اما نتایج مطالعه‌ای جدید که روی ۳۲ هزار زن میانسال انجام شد، نشان می‌دهد که مصرف میوه‌های مرکباتی قادر است احتمال بروز این عارضه را تا ۲۰ درصد کاهش دهد.
دانشمندان با بررسی “DNA” موجود در نمونه‌های مدفوع دریافتند که مصرف مرکبات سبب افزایش ۱۵ نوع باکتری خاص در روده می‌شود. از جمله این باکتری‌ها، “Faecalibacterium prausnitzii” است که در کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند.
مطالعات گذشته حاکی از آن است که افراد مبتلا به افسردگی میزان کمتری از این باکتری را در دستگاه گوارش خود دارند.
دکتر راج مهتا، نویسنده اصلی این تحقیق و استاد دانشگاه هاروارد و بیمارستان عمومی ماساچوست، اظهار داشت که تاکنون چنین رابطه‌ای بین مصرف میوه‌هایی مانند سیب یا موز و بهبود وضعیت افسردگی مشاهده نشده است.
دانشمندان بر این باورند که باکتری “F. prausnitzii” می‌تواند بر میزان ترشح انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین اثر بگذارد. این مواد بر روند حرکت غذا در دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارند، به مغز می‌رسند و موجب ارتقای خلق‌وخو می‌شوند.
افسردگی بالینی “حدود ۱۵ درصد” از مردم را در برهه‌ای از زندگی‌شان تحت تأثیر قرار می‌دهد.
درمان‌های معمول مانند مشاوره‌های روان‌شناسی و داروهای ضدافسردگی اگرچه اثربخش هستند، اما هزینه‌های بالایی دارند و برای همه در دسترس نیستند. ازاین‌رو، راهکارهای پیشگیرانه نظیر رژیم‌های غذایی سالم می‌توانند نقشی کلیدی در حفظ سلامت روان ایفا کنند.
این تحقیق در نشریه علمی “Microbiome” به چاپ رسیده است.
مواد غذایی مفید برای افزایش طول عمر
بسیاری از افراد تمایل دارند عمر طولانی و سالمی داشته باشند، اما دستیابی به این هدف مستلزم رعایت اصول خاصی است. تغییرات در شیوه زندگی و رژیم غذایی می‌توانند در این زمینه نقش مؤثری داشته باشند.
متخصصان توصیه می‌کنند برای افزایش طول عمر، کیفیت رژیم غذایی را بهبود دهید و فعالیت بدنی بیشتری داشته باشید.
در این میان، برخی مواد غذایی طبیعی همچون غلات کامل، سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، تخم‌مرغ و مغزیجات تأثیر چشمگیری بر افزایش طول عمر دارند.
سبزیجات چلیپایی
سبزیجاتی مانند بروکلی، کلم پیچ و کلم بروکسل دارای ترکیباتی ضدالتهابی، ضدسرطانی و ضدپیری هستند. این مواد همچنین منبع غنی منیزیم به شمار می‌آیند که در بیش از ۶۰۰ واکنش آنزیمی بدن نقش دارد.
سبزیجات برگ‌دار تیره
این نوع سبزیجات که سرشار از فیبر و فولات هستند، برای سلامت قلب مفید بوده و می‌توانند از بروز سرطان‌های مختلفی همچون سرطان پستان، ریه و دهانه رحم پیشگیری کنند.
ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی همچون سالمون، ساردین و شاه‌ماهی حاوی پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ “DHA و EPA” هستند. مصرف این ماهی‌ها می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و سکته جلوگیری کند.
غلات کامل
مطالعات دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که غلات کامل می‌توانند سطح کلسترول بد، تری‌گلیسیرید و فشار خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ را کم کنند.
روغن زیتون فوق بکر
این روغن سرشار از چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی مانند “اولئوروپئین” است که خاصیت ضدسرطانی و ضدالتهابی دارد و از سیستم عصبی محافظت می‌کند.
توت‌ها
این میوه‌ها دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند که از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند. همچنین، به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، در حفظ سلامت قلب و کاهش خطر دیابت مؤثرند.
غذاهای تخمیرشده
خوراکی‌هایی مانند کیمچی، کامبوچا، تمپه و کلم ترش حاوی باکتری‌های مفیدی هستند که برای سلامت دستگاه گوارش مفید بوده و به کاهش التهاب کمک می‌کنند.
مغزیجات و دانه‌های خوراکی
انواع آجیل و دانه‌های خوراکی منابعی غنی از پروتئین و فیبر هستند که می‌توانند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش چربی احشایی کمک کنند.
ماست ساده
ماست یک منبع خوب پروتئین، کلسیم و منیزیم است. این خوراکی همچنین حاوی “گاما آمینوبوتیریک اسید” (GABA) است که در کاهش استرس و بهبود خواب نقش دارد.
شکلات تلخ
شکلات تلخ علاوه بر طعم دلپذیر، فواید زیادی برای سلامتی دارد. این خوراکی به دلیل داشتن پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند خطر حمله قلبی، سکته و دیابت را کاهش دهد.