به گزارش سبک ایده‌آل، به جرات می‌توان گفت که رنگ کردن تخم‌مرغ برای سفره هفت‌سین یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهای مربوط به نوروز است که هم برای کودکان و هم بزرگسالان جذابیت زیادی دارد. در اولین مرحله از آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ عید با رنگ خوراکی باید تخم‌مرغ‌ها را درون قابلمه آب سرد بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا پخته شوند.
شما می‌توانید تخم مرغ را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه‌های همواره تخفیف افق کوروش تهیه کنید. معمولاً بهتر است قبل از درست کردن تخم مرغ رنگی سفره هفت سین آن‌ها را بپزید. زیرا معمولاً تخم‌مرغ نپخته پوست حساس‌تری دارد و احتمال ترک خوردن و ریختن آن زیاد است.
از همین رو معمولاً پیشنهاد می‌شود قبل از شروع رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ رنگی عید آن‌ها را بپزید. سپس اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها برای چند دقیقه خنک شوند. بعد می‌توانید آن‌ها را به هر شکلی که دوست دارید رنگ کنید. در ادامه می‌توانید با روش‌های رنگ کردن تخم‌مرغ با رنگ خوراکی آشنا شوید.
یکی از ساده‌ترین و زیباترین روش‌ها برای رنگ آمیزی تخم مرغ عید با رنگ خوراکی این است که تمام سطح تخم‌مرغ را به صورت چند رنگ درست کنید. برای این کار باید با شیوه درست کردن رنگ خوراکی و تخم‌مرغ رنگی آشنا باشید. در ادامه می‌توانید با مراحل آموزش رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ با رنگ خوراکی آشنا شوید.
مواد لازم برای آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ عید با رنگ خوراکی
تخم‌مرغ آبپز
آب جوش
سرکه
رنگ غذا
دستمال کاغذی
برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ‌های عید با رنگ خوراکی باید اجازه دهید تخم‌مرغ‌های پخته شما سرد شوند. سپس چند کاسه کوچک برای درست کردن رنگ‌ها آماده کنید. برای درست کردن رنگ باید نصف فنجان آب جوش را با ۱ قاشق چای‌خوری سرکه و ۲۵ قطره رنگ خوراکی ترکیب کنید. برای درست کردن چند رنگ دیگر نیز همین مراحل را طی کنید.
سپس تخم‌مرغ را بردارید و یک سمت تخم‌مرغ را داخل رنگ فرو ببرید. ۶۰ ثانیه صبر کنید و بعد تخم‌مرغ را روی دستمال یا توری قرار دهید تا کمی خشک شود. سپس طرف دیگر تخم‌مرغ را در رنگ دیگر فرو کنید.
با این روش می‌توانید یک تخم‌مرغ رنگی دو رنگ یا چند رنگ درست کنید. بهتر است برای رنگ کردن تخم‌مرغ با رنگ خوراکی از رنگ‌هایی که هماهنگی بیشتری با هم دارند، استفاده کنید.
برای تهیه دستمال کاغذی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به صورت اینترنتی، حضوری یا تلفنی اقدام کنید.
تکنیک آمبره یا سایه روشن یکی دیگر از روش‌های رایج برای رنگ کردن تخم‌مرغ‌های عید با رنگ خوراکی است. برای این کار باید به روش قبل رنگ مورد نظرتان را آماده کنید. سپس تخم‌مرغ را به طور کامل در یک رنگ فرو ببرید. سپس آن را روی دستمال قرار دهید تا خشک شود.
حالا تخم‌مرغ را تا بیشتر از نیمه آن یک بار دیگر در رنگ فرو ببرید و بعد از ۳۰ ثانیه از رنگ خارج کنید و روی دستمال بگذارید تا کمی خشک شود. در مرحله بعدی دوباره تخم‌مرغ را تا نیمه در رنگ فرو ببرید و دوباره چند ثانیه صبر کنید تا لایه بعدی خشک شود.
حتما بخوانید طرز تهیه بامیه به روش قنادی با ۳۴ نکته طلایی + فیلم آموزش
بعد از این که لایه سوم رنگ هم تا حدودی خشک شد، دوباره تخم‌مرغ را تا کمتر از نیمه و سپس باز هم یک مرحله کمتر در رنگ فرو کنید و کمی صبر کنید تا خشک شوند. با این روش تخم‌مرغ شما به صورت تک رنگ اما سایه روشن می‌شود و جلوه زیبا و متفاوتی به خود می‌گیرد.
روش رنگ آمیزی تخم‌مرغ عید با زردچوبه
برای رنگ کردن تخم‌مرغ عید حتماً نباید از رنگ‌های شیمیایی و یا رنگ‌های خوراکی آماده استفاده کنید. یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای درست کردن تخم‌مرغ رنگی، به کار بردن مواد طبیعی و در دسترس است. برای رنگ کردن تخم‌مرغ با زردچوبه شما به ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه نیاز دارید.
برای این کار باید زردچوبه را به آب اضافه کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را با پوست و با احتیاط بدون اینکه ترک بخورند داخل این آب بیندازید و آن را روی شعله گاز قرار دهید تا تخم‌مرغ‌های شما با زردچوبه پخته شوند.
با این روش بعد از پخت پوست تخم‌مرغ‌های شما زرد خواهد شد. برای خرید زردچوبه از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی اقدام کنید.
رنگ کردن تخم‌مرغ عید با چغندر
لبو یا چغندر قرمز یکی از خوشرنگ‌ترین سبزیجاتی است که شما می‌توانید از آن برای درست کردن تخم‌مرغ رنگی عید استفاده کنید. برای این کار باید لبو را خرد کنید و ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار از آن را همراه با مقداری آب داخل قابلمه بریزید. سپس تخم‌مرغ‌ها را داخل آب لبو بیندازید.
می‌توانید صبر کنید تا لبو کمی رنگ بیندازید و آب آن صورتی شود و بعد تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید تا خوشرنگ‌تر شود. اگر رنگ تخم مرغ شما متمایل به قهوه‌ای شد، نگران نباشید، زیرا بعد از خشک شدن سایه‌های صورتی روی تخم مرغ رنگی ظاهر خواهد شد.
رنگ کردن تخم‌مرغ برای سفره هفت‌سین با کلم بنفش
اگر دوست دارید تخم‌مرغ رنگی هفت سین شما به رنگ آبی و با رنگ خوراکی باشد، می‌توانید از «کلم بنفش» برای رنگ کردن آن استفاده کنید. برای این کار باید کلم بنفش را کاملاً خرد کنید. سپس آن را داخل آب بریزید و اجازه دهید آب به جوش بیاید.
بعد از این می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را برای ۳۰ دقیقه در آب کلم بیندازید. در صورتی که دوست دارید تخم‌مرغ‌ها پررنگ‌تر شوند، می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را داخل یخچال بگذارید.
روش رنگ آمیزی تخم مرغ با پوست پیاز زرد
روش بعدی که برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ های عید با رنگ خوراکی استفاده می‌شود، «پوست پیاز زرد» است. برای رنگ کردن تخم‌مرغ‌ها به رنگ نارنجی و زرد می‌توانید به اندازه ۴ لیوان پوست پیاز خرد شده را به آب اضافه کنید و آن را به همراه تخم‌مرغ‌ها روی گاز قرار دهید.
اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها برای ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت با پوست پیاز بپزند. در نهایت رنگ پوست تخم‌مرغ‌ها نارنجی خواهد شد. اگر دوست دارید رنگ پوست تخم‌مرغ شما روشن‌تر شود، می‌توانید بعد از آماده شدن آن را در یخچال قرار دهید.
روش رنگ آمیزی تخم مرغ با بلوبری و زغال اخته
در این بخش از آموزش رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ با رنگ خوراکی می‌توانید یاد بگیرید که چطور تخم‌مرغ‌ها را با بلوبری و زغال اخته رنگ کنید. برای این کار باید ۴ لیوان آب را با مقداری بلوبری و زغال اخته یخ زده ترکیب کنید.
سپس تخم‌مرغ‌ها را برای یک شب تا صبح داخل این مخلوط قرار دهید. در این روش نیازی به جوشاندن تخم‌مرغ نیست و تخم مرغ‌های شما بعد از چند ساعت رنگی خواهند شد.