به گزارش سبک ایده‌آل، دکتر احمد اسماعیل‌زاده با اشاره به اهمیت تغذیه در پیشگیری از پوکی استخوان اظهار داشت: یکی از مهم‌ترین راهکارهای جلوگیری از این بیماری، مصرف منظم لبنیات است. وی توصیه کرد که افراد نباید لبنیات را از برنامه غذایی خود حذف کنند و روزانه سه واحد شیر و ماست مصرف نمایند.
وی توضیح داد که اگرچه پنیر و دوغ نیز از گروه لبنیات هستند، اما به دلیل میزان بالای نمک، مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند منجر به دفع بیشتر کلسیم از طریق ادرار شود. در نتیجه، بهتر است که شیر و ماست در اولویت قرار گیرند تا نیاز روزانه بدن به کلسیم تأمین شود.
کاهش تراکم استخوان؛ زنگ خطری برای سالمندان
اسماعیل‌زاده در ادامه افزود: در سنین میانسالی، استخوان‌ها معمولاً وضعیت مطلوبی دارند، اما با افزایش سن، کاهش تراکم استخوان (استئوپنی) آغاز می‌شود که می‌تواند با دردهای استخوانی همراه باشد. در صورتی که این روند کنترل نشود، به مرحله پوکی استخوان می‌رسد. از این رو، مصرف منظم لبنیات و حفظ تعادل در رژیم غذایی، از گام‌های کلیدی برای جلوگیری از این بیماری است.
نقش تغذیه در تقویت استخوان‌ها
وی تأکید کرد: افرادی که دچار دردهای استخوانی هستند، باید رژیم غذایی خود را با دقت بیشتری تنظیم کنند. علاوه بر لبنیات، مصرف سبزیجات و میوه‌ها نیز توصیه می‌شود، زیرا این مواد غذایی باعث قلیایی شدن ادرار شده و از دفع بیش از حد کلسیم جلوگیری می‌کنند. این امر تأثیر مستقیمی بر تقویت و سلامت استخوان‌ها دارد.
اهمیت مصرف مکمل‌های کلسیم در دوران یائسگی
به گفته اسماعیل‌زاده، با افزایش سن، به‌ویژه در زنان یائسه، نیاز بدن به کلسیم افزایش می‌یابد. در این دوران، سه واحد لبنیات تنها حدود ۷۵۰ میلی‌گرم کلسیم تأمین می‌کند که کمتر از نیاز روزانه بدن است. بنابراین، مصرف مکمل‌های کلسیم برای جبران این کمبود ضروری خواهد بود.
وی همچنین توصیه کرد که افراد مستعد سنگ کلیه، به جای مکمل‌های کلسیم نوع کربنات، از نوع سیترات استفاده کنند، زیرا نوع کربنات ممکن است خطر تشکیل سنگ را افزایش دهد.
ویتامین D؛ مکمل ضروری برای جذب کلسیم
اسماعیل‌زاده در ادامه تأکید کرد: مصرف کلسیم به تنهایی کافی نیست و بدن برای جذب آن نیاز به ویتامین D دارد. حتی اگر لبنیات و مکمل‌های کلسیم در رژیم غذایی وجود داشته باشند، در صورت کمبود ویتامین D، جذب کلسیم در بدن با مشکل مواجه خواهد شد. بنابراین، بررسی و تأمین سطح مناسب این ویتامین در بدن اهمیت زیادی دارد.
وی خاطرنشان کرد که این موضوع به معنای لزوم استفاده از مکمل‌های ترکیبی کلسیم و ویتامین D نیست، بلکه بدن باید از منابع طبیعی و تابش نور خورشید ویتامین D مورد نیاز خود را دریافت کند.
نمک و سلامت استخوان‌ها؛ چرا باید مصرف آن را کاهش داد؟
این متخصص تغذیه هشدار داد که مصرف بیش از حد نمک می‌تواند باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار شده و سلامت استخوان‌ها را تهدید کند. بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم، مانند نان، برنج و حتی برخی از میوه‌ها و سبزیجات، به‌طور طبیعی حاوی نمک (سدیم) هستند.
وی تأکید کرد که برای پیشگیری از پوکی استخوان، بهتر است نمک مصرفی را کنترل کرده و از افزودن نمک اضافی به غذاها خودداری کنیم. همچنین، حذف نمکدان از سفره و کاهش مصرف غذاهای شور مانند فست‌فودها، خیارشور و ترشی‌های شور توصیه می‌شود.