به گزارش سبک ایده آل،کیک گردویی کرمدار یکی از دسرهایی است که می‌تواند دل همه را ببرد. طعم گردو همراه با کرم پودینگ، این کیک را به گزینه‌ای بی‌نقص برای دورهمی‌ها و پذیرایی تبدیل می‌کند. با یک دستور ساده و مواد در دسترس، می‌توانید نتیجه‌ای عالی بگیرید.
ابتدا ۳ عدد تخم‌مرغ، ۲/۳ پیمانه شکر و ۱ قاشق چای‌خوری وانیل را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود. سپس ۱/۲ پیمانه شیر و ۱/۲ پیمانه روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در یک ظرف دیگر، ۱ و ۲/۳ پیمانه آرد سفید، ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر و ۳/۴ پیمانه پودر گردو را با هم ترکیب کنید. این مواد را در دو مرحله به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. هر بار آن‌ها را با الک افزوده و به‌آرامی مخلوط نمایید. مایه نهایی را داخل قالب ۲۰ در ۲۰ بریزید. فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کرده باشید. حالا کیک را به مدت ۳۵ دقیقه بپزید.
برای کرم پودینگ، ۵۰۰ میلی‌لیتر شیر، ۳ قاشق غذاخوری نشاسته، ۳ قاشق غذاخوری شکر و ۱ عدد تخم‌مرغ را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید. وقتی غلیظ شد، از روی حرارت بردارید. ۲۰ گرم کره و ۱/۳ قاشق چای‌خوری وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
بعد از خنک شدن کیک، آن را به دو لایه تقسیم کنید. لایه اول را در قالب قرار دهید. نیمی از کرم پودینگ را روی آن بریزید. سپس لایه دوم را قرار داده و باقی پودینگ را اضافه کنید. در پایان، خرده‌های کیک را روی سطح بریزید. چند ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً جا بیفتد. سپس آن را برش زده و سرو کنید.