به گزارش سبک ایده‌آل، جوجه شکم‌پر با پنیر و سبزیجات یک غذای جذاب و خوشمزه است که با ترکیب ساده‌ای از مواد اولیه، طعمی فوق‌العاده ایجاد می‌کند.
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
پنیر طعم‌دار (مثل گودا یا چدار): ۲ برش
هویج: ۱ عدد (خرد شده)
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)
پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن: به مقدار لازم
آب‌لیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱. سینه‌های مرغ را از وسط به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک‌کوب کمی می‌کوبیم تا نازک شوند.
2. مرغ را با ترکیب روغن زیتون، آب‌لیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن مزه‌دار کرده و ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می‌دهیم.
3. در این مدت، هویج و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم تا نرم شوند.
4. هر تکه سینه مرغ را باز کرده و یک برش پنیر طعم‌دار روی آن قرار می‌دهیم، سپس ترکیب سبزیجات تفت داده شده را وسط آن می‌ریزیم.
5. مرغ را رول کرده و در ظرفی مناسب چیده، سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۰ دقیقه می‌پزیم.
6. پس از پخت، روی رول‌های مرغ پنیر پیتزا ریخته و دوباره ۱۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا پنیر طلایی شود.
7. جوجه شکم‌پر آماده است؛ آن را با سس دلخواه و سبزیجات سرو کنید.