نکاتنوشیدنی

۱۶ اصطلاح پرکاربرد کافه و رستوران که باید بدانید

برای داشتن تجربه‌ای حرفه‌ای در کافه و رستوران، آشنایی با اصطلاحات رایج ضروری است. در این مطلب، ۱۶ واژه پرکاربرد مانند «پانچ»، «آمریکانو» و «کرپ» را بررسی می‌کنیم.

به گزارش سبک ایده‌آل، آشنایی با اصطلاحات تخصصی کافه و رستوران می‌تواند به شما کمک کند تا بهتر سفارش دهید و از تجربه خود بیشتر لذت ببرید. در ادامه، ۱۶ اصطلاح پرکاربرد را معرفی می‌کنیم:

1. پانچ: نوشیدنی میوه‌ای خنک و ترکیبی که معمولاً شامل آبمیوه، سودا و میوه‌های تازه است.

2. آسمونی: ترکیبی از نوشیدنی‌های آبی‌رنگ که اغلب شامل بلوکارائو یا سایر شربت‌های رنگی است.

3. دتاکس: نوشیدنی طبیعی که از ترکیب آب، میوه‌ها و گیاهان تازه برای سم‌زدایی بدن تهیه می‌شود.

4. کوکتل: نوشیدنی مخلوطی که از ترکیب آبمیوه‌ها، شربت‌ها و گاهی بستنی تهیه می‌شود.

5. فراپه: نوشیدنی سردی بر پایه قهوه که با یخ خرد شده ترکیب می‌شود.

6. شیک: ترکیبی از شیر، بستنی و طعم‌دهنده‌های مختلف مانند شکلات یا میوه.

7. کرپ: نوعی پنکیک نازک فرانسوی که به‌صورت شیرین یا شور سرو می‌شود.

8. پنینی: ساندویچ گرم ایتالیایی که در دستگاه گریل پرس می‌شود.

9. آلفردو: سسی خامه‌ای که با پاستا، مرغ یا قارچ ترکیب شده و در غذاهای ایتالیایی محبوب است.

10. کاربونارا: پاستایی که با سس خامه‌ای، تخم‌مرغ، پنیر پارمزان و بیکن تهیه می‌شود.

11. آمریکانو: قهوه‌ای بر پایه اسپرسو که با آب داغ رقیق شده است.

12. لاته: ترکیبی از اسپرسو و شیر بخار داده‌شده که با فوم شیر تزیین می‌شود.

13. اسپرسو: قهوه غلیظی که با فشار آب داغ از دانه‌های قهوه عبور داده می‌شود.

14. کاپوچینو: قهوه‌ای که از ترکیب مساوی اسپرسو، شیر بخار داده‌شده و فوم شیر تهیه می‌شود.

15. موکا: ترکیبی از اسپرسو، شیر و شکلات که طعم ملایم و شیرینی دارد.

16. شیک: (تکراری با شماره ۶) ترکیبی از شیر، بستنی و طعم‌دهنده‌های مختلف.

با دانستن این اصطلاحات، می‌توانید تجربه‌ای حرفه‌ای‌تر و آگاهانه‌تر در کافه و رستوران داشته باشید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا