آشپزی
4 روش مزه دار کردن جوجه+فیلم
مزه‌دار کردن جوجه می‌تواند طعم و عطر آن را به طرز چشم‌گیری بهبود بخشد.
به گزارش سبک ایده آل، مزه‌دار کردن جوجه می‌تواند طعم و عطر آن را به طرز چشم‌گیری بهبود بخشد. در ادامه، چهار روش مختلف برای مزه‌دار کردن جوجه را معرفی می‌کنم:
1. ماریناد لیمو و سیر
- مواد لازم:
- آب لیموی تازه: ۱/۴ پیمانه
- سیر خرد شده: ۳ حبه
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- گیاهان معطر (مثل آویشن یا رزماری): ۱ قاشق چای‌خوری
- طرز تهیه:
- همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.
- جوجه‌ها را به این مخلوط آغشته کنید و حداقل ۱ ساعت یا تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید.
2. ماریناد ماست و ادویه
- مواد لازم:
- ماست ساده: ۱ پیمانه
- زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق چای‌خوری
- سیر رنده شده: ۱ حبه
- ادویه‌هایی مثل زردچوبه، دارچین و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
- نمک: به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- تمام مواد را ترکیب کرده و به جوجه‌ها آغشته کنید.
- اجازه دهید حداقل ۲ ساعت در یخچال بماند تا مواد به خوبی نفوذ کنند.
3. ماریناد عسل و سس سویا
- مواد لازم:
- عسل: ۱/۴ پیمانه
- سس سویا: ۱/۴ پیمانه
- سیر خرد شده: ۲ حبه
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- تمام مواد را خوب مخلوط کرده و به جوجه‌ها آغشته کنید.
- اجازه دهید حداقل ۱ ساعت در یخچال بماند.
4. ادویه‌های مدیترانه‌ای
- مواد لازم:
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- لیمو (عصاره یا خرد شده): ۱ عدد
- ادویه‌هایی مثل پاپریکا، آویشن، رزماری و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- نمک: به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- همه مواد را با هم ترکیب کنید و به جوجه‌ها آغشته کنید.
- برای بهترین نتیجه، حداقل ۱ ساعت در یخچال نگه دارید.
با این روش‌ها می‌توانید جوجه‌هایی با طعمی خوشمزه و متنوع تهیه کنید!
لینک کپی شد