کالری حریره بادام : یک قاشق حریره بادام چند کالری دارد ؟

به گزارش سبک ایده آل،حریره بادام یکی از دسرهای ایرانی است که بسیار شبیه به فرنی است با این تفاوت که در تهیه آن از بادام نیز استفاده می شود. حریره بادام معمولا به عنوان غذای کمکی برای نوزادان و کودکان تهیه می شود.

در عین حال یک میان وعده مقوی و خوشمزه برای بزرگسالان نیز هست. در ادامه، کالری و ارزش غذایی این خوراکی آمده است.

کالری و ارزش غذایی حریره بادام

•  100 گرم حریره بادام 253 کالری دارد.
•  یک قاشق غذاخوری (15 گرم) حریره بادام 38 کالری دارد.
•  یک لیوان ( 283 گرم) حریره بادام 713 کالری دارد.

تاثیر حریره بادام در رژیم غذایی و تناسب اندام

حریره بادام از آرد برنج، بادام و شیر تهیه می شود و به دلیل مواد اولیه اش حاوی کلسیم، پتاسیم، روی و ویتامین های گروه B است. یکی از مهم ترین و اصلی ترین منابع کلسیم در رژِم غذایی ما شیر است.

شیر هم کلسیم خوبی دارد و هم به خوبی جذب بدن می شود. علاوه بر کلسیم مقدار زیادی نیز ویتامین B12 دارد. زینک یا روی نیز یکی دیگر از مواد معدنی مهم موجود در شیر است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

پتاسیم نیز نقش های بسیار و مهمی در بدن ایفا می کند به عنوان مثال در عملکرد قلب، عضلات و کاهش فشار خون در افراد با فشار خون بالا نقش دارد. وجود کلسیم، روی و … در شیر باعث شده تا یکی از مواد غذایی مهم در حفظ سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان در بزرگسالان باشد.

همچنین یک نوشیدنی مهم در رشد قدی در کودکان و نوجوانان است.

آیا می توان حریره بادام را در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟

100 گرم حریره بادام، یا به عبارتی 7 قاشق غذاخوری حریره بادام 253 کالری دارد. می توان آن را یک میان وعده یا دسر با کالری متوسط در نظر گرفت که مصرف مقدار متعادل آن موجب افزایش وزن نمی شود.

به هر حال این میان وعده فیبر غذایی کم و قند ساده دارد. دو موردی که در انتخاب مواد غذایی مهم است. هرچه غذایی که انتخاب می کنیم قند کمتر و فیبر بیشتری داشته باشد بهتر است.

خواص حریره بادام تهیه شده با آرد برنج چیست ؟

مواد اصلی حریره پوره بادام، آردبرنج و شیر است که اکثر ویتامین ها و مواد مغذی را با خود دارد. وجود این ویتامین ها آن را تبدیل به یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه کرده است. در ادامه به مهم ترین خواص های این میان وعده دلچسب اشاره خواهیم کرد:

حریره بادام سرشار از مواد مغذی

آرد برنج استفاده شده در حریره منبع خوبی از کربوهیدرات است و شیر بادامی که برای آماده کردن آن استفاده می شود، سرشار از پروتئین و چربی های سالم است. به جرئت این میان وعده کامل را می توان منبع خوبی از انواع ویتامین های E، B، کلسیم، منیزیم و پتاسیم دانست که به سلامت بدن بسیار کمک می کند.

حریره بادام بدون گلوتن

آرد برنج به صورت طبیعی فاقد گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که سیستم گوارشی را تحریک کرده و به آن آسیب می رساند. پس اگر فردی دچار بیماری سلیاک باشد، با استفاده از آردبرنج در تهیه حریره، به راحتی می تواند از خواص آن بهره مند شود.

اگر می خواهید بدانید که تفاوت سلیاک و حساسیت به گلوتن در چیست، آن را در کتاب کاله بخوانید. شیر بادام در حریره هم به دلیل عدم وجود گلوتن، لاکتوز و سویا جایگزین مناسبی برای شیر پاستوریزه محسوب می شود.

حریره مناسب برای درمان سرماخوردگی

از آن جا که حریره را به صورت گرم مصرف می کنند، می توان به جرئت گفت که یکی از خواص اصلی این دسر، گرم و آرام کردن مجاری تنفسی است. بنابراین اگر سرما خورده اید یا دچار سرفه های خشک شده اید، می توانید از حریره بادام برای درمان خودتان استفاده کنید.

مناسب برای تنظیم اشتها

از دیگر خواص حریره بادام می توان به تنظیم اشتها و هضم آسان آن اشاره کرد. وجود فیبر و چربی های سالم در ترکیب حریره، این خاصیت را بیشتر می کند. فیبر موجود در شیر، به سلامت روده بسیار کمک کرده تا گوارشی راحت تر داشته باشید.

فیبر موجود در این ترکیب خوشمزه همچنین منجر به احساس سیری در فرد شده و کمک می کند تا انرژی غذا به آرامی در بدن فرد آزاد شود؛ این انرژی آزاد شده تا مدت ها او را سیر نگه می دارد.

به همین خاطر متخصصان تعذیه معمولا توصیه می کنند آن را در وعده صبحانه میل کنید. با تمامی این اوصاف بهتر است که آن را در برنامه رژیم غذایی روزانه تان جای دهید.

حریره بادام مناسب برای تقویت استخوان ها

شیر که سرشار از کلسیم است در طرز تهیه حریره نقش مهمی دارد، پس اگر می خواهید هنگام شکستگی یکی از استخوان های بدن تان، زود خوب شوید، حریره را برای بازسازی و تقویت استخوان هایتان در رژیم غذایی تان بگنجانید.

حریره بادام غذایی مناسب برای جلوگیری از سقط جنین

بادام را شاه آجیل ها می شناسند و خوردن حریره را به خانم های باردار به دلیل وجود مغزهای مقوی در حریره و اسیدفولیک موجود در بادام بسیار توصیه می کنند. تنها به این خاطر که مانع ایجاد نقص در جنین و سقط آن می شود.

طرز تهیه حریره بادام

مواد لازم برای تهیه حریره بادام:

•  بادام درختی خام ۴/۱ پیمانه
•  شیر سرد ۲ لیوان
•  آرد برنج ۸ ق غ
•  شکر ۴ ق غ

طرز تهیه حریره بادام:

ابتدا بادام ها را در آب سرد به مدت چند ساعت خیس بدهید تا پوست شان به راحتی کنده شود. بعد از گذشت چند ساعت که پوست آنها را جدا کردید، حالا بادام ها را با یک رنده ریز، به صورت آرد دربیاورید.

آرد برنج را با نیمی از شیر به خوبی ترکیب کنید تا گلوله گلوله نشود. سپس باقی شیر را به همراه شکر و پودر بادام به آن اضافه کنید. ابتدا ترکیب بالا را به خوبی ترکیب کنید و سپس آن را روی حرارت ملایم بگذارید.

باید مدام حریره بادام را هم بزنید تا گلوله نشود. وقتی غلیظ شد، حریره بادام شما آماده سرو است. نوش جان!