روش تهیه اوتمیل شکلاتی پروتئینی برای افراد رژیمی

به گزارش سبک ایده آل، برای تهیه اوتمیل شکلاتی پروتئینی خوشمزه و مقوی، چند روش مختلف وجود دارد. در اینجا دو روش را به شما پیشنهاد می‌دهم: یکی ساده و سریع و دیگری کمی پیچیده‌تر با طعم و بافت غنی‌تر:

روش اول: اوتمیل شکلاتی پروتئینی ساده و سریع

مواد لازم (برای یک وعده):

• نیم فنجان جو دوسر (اوتمیل)
• یک فنجان شیر (شیر کم چرب، شیر بادام، شیر سویا یا هر نوع شیر گیاهی دیگر)
• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• یک قاشق غذاخوری پودر پروتئین وی یا سویا ( طعم شکلاتی یا وانیلی)
• یک قاشق چایخوری عسل یا شربت افرا (یا به میزان دلخواه)
• چند قطره عصاره وانیل (اختیاری)
• تکه های شکلات تلخ خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه:

1. شیر را در قابلمه کوچکی روی حرارت ملایم گرم کنید.
2. جو دوسر، پودر کاکائو، پودر پروتئین و عسل یا شربت افرا را به شیر اضافه کنید.
3. مدام هم بزنید تا مخلوط به خوبی پخته و غلیظ شود (حدود 3 تا 5 دقیقه).
4. عصاره وانیل (در صورت تمایل) را اضافه کنید.
5. اوتمیل را در کاسه بریزید و تکه های شکلات خرد شده (در صورت تمایل) را روی آن بپاشید.
6. بلافاصله میل کنید.

روش دوم: اوتمیل شکلاتی پروتئینی غنی‌تر با بافت کرمی‌تر

مواد لازم (برای یک وعده):

• نیم فنجان جو دوسر (اوتمیل)
• یک چهارم فنجان شیر یا آب
• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• دو قاشق غذاخوری پودر پروتئین وی یا سویا (طعم شکلاتی یا وانیلی)
• یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا هر نوع کره آجیلی دیگر (اختیاری اما توصیه می‌شود)
• یک قاشق چایخوری عسل یا شربت افرا (یا به میزان دلخواه)
• یک چهارم فنجان آب جوش
• خرده های شکلات تلخ (اختیاری)
• تکه های میوه خشک (اختیاری، مثلاً توت خشک یا موز خشک)

طرز تهیه:

1. در یک ظرف کوچک، جو دوسر، پودر کاکائو، پودر پروتئین، کره بادام زمینی (در صورت استفاده) و عسل یا شربت افرا را با هم مخلوط کنید.
2. آب جوش را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مخلوط خمیری و صاف شود.
3. اجازه دهید مخلوط به مدت 5 تا 10 دقیقه بماند تا جو دوسر نرم و پخته شود.
4. در صورت تمایل، می‌توانید آن را در مایکروفر برای 30 ثانیه گرم کنید تا کمی داغ شود.
5. خرده‌های شکلات و تکه‌های میوه خشک (در صورت تمایل) را روی اوتمیل بپاشید.
6. میل کنید.

نکات

• می‌توانید از انواع شیر، پودر پروتئین و شیرین‌کننده‌ها با توجه به سلیقه و نیازهای خود استفاده کنید.
• برای طعم و بافت بهتر، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین یا زنجبیل استفاده کنید.
• می‌توانید اوتمیل را با انواع میوه‌های تازه یا خشک، مغزها و دانه‌ها تزئین کنید.
• اگر می‌خواهید اوتمیل شما سرد باشد، می‌توانید از شیر سرد به جای شیر گرم استفاده کنید و مرحله‌ی گرم کردن روی حرارت را حذف کنید.

امیدوارم از این روش‌ها لذت ببرید و از اوتمیل شکلاتی پروتئینی خوشمزه خود لذت ببرید!