به گزارش سبک ایده آل، کتری و سماور از پر استفاده‌ترین وسایل در آشپزخانه ایرانی هستند. استفاده طولانی مدت از سماور و کتری موجب ایجاد گچ و رسوب در آنها می‌شود. به‌همین دلیل، توجه به نگهداری کتری و سماور و اطلاع از نحوه‌ی از بین بردن جرم کتری به خصوص اگر ضخیم باشد، در کنار اقداماتی مثل جرم گیری اتو بخار و رسوب گیری شیر اهرمی و موارد مشابه از اهمیت بالایی برخوردار است.
سته به میزان استفاده شما از کتری یا سماور و البته جنس آب، میزان رسوب آهک در این وسیله‌ها متفاوت است. ممکن است تنها با یک لایه نازک سروکار داشته باشیم. یا یک لایه‌ی ضخیم و سرسخت. روش‌های هوشمندانه‌تر و ساده‌‌تری از صرفا سابیدن داخل کتری یا سماور، برای جرم گیری و رسوب زدایی هست.
برای مثال از بین بردن رسوب کتری با آبلیمو یا از بین بردن رسوب چای ساز با نوشابه از جمله روش‌های آسان مورد استفاده است.
در ادامه علاوه بر روش‌های بالا، موارد دیگری را برای برطرف کردن رسوب کتری و سماور (با شدت‌های مختلف) بررسی می‌کنیم:
