راهکارهای مقابله با گرسنگی در مسیر کاهش وزن؛ توصیه‌های متخصص تغذیه
با توجه به تنوع روش‌های لاغری و برنامه‌های غذایی موجود برای کاهش وزن، بسیاری از افراد در مسیر رسیدن به وزن ایده‌آل با چالش‌هایی مانند فشار گرسنگی مواجه می‌شوند. دکتر گلبن سهراب، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص تغذیه، راهکارهایی را برای غلبه بر این چالش و دستیابی به وزن ایده‌آل ارائه داده است.
به گزارش سبک ایده‌آل؛ دکتر سهراب با اشاره به روش‌های متعدد کاهش وزن، عنوان کرد که بسیاری از افراد پس از انتخاب رژیم‌های غذایی مختلف، آن‌ها را در نیمه‌راه رها می‌کنند. این موضوع نه تنها باعث کاهش اعتماد به نفس می‌شود بلکه افراد را در برابر فشار گرسنگی ناتوان می‌سازد.
پروتئین؛ کلید کاهش گرسنگی
متخصص تغذیه تأکید کرد که برای کنترل احساس گرسنگی باید بخش عمده‌ای از وعده‌های غذایی به پروتئین اختصاص یابد. این پروتئین‌ها تنها به گوشت قرمز یا تخم‌مرغ محدود نمی‌شوند، بلکه منابع گیاهی و حیوانی پروتئینی دیگر نیز می‌توانند در کاهش وزن مؤثر باشند.
وی افزود که حبوبات علاوه بر پروتئین، دارای فیبر بالایی هستند که به مدت طولانی‌تری احساس سیری را حفظ می‌کند. همچنین غلات سبوس‌دار، میوه‌ها و سبزیجات نیز منابع خوبی از فیبر به شمار می‌روند.
هیدراته نگه داشتن بدن برای کنترل گرسنگی
دکتر سهراب بر اهمیت نوشیدن مایعات بدون کالری در طول برنامه کاهش وزن تأکید کرد. این مایعات علاوه بر آبرسانی به بدن، احساس گرسنگی را کاهش می‌دهند. پیشنهاد وی برای این منظور، استفاده از یک بطری آب همراه با دانه چیا یا تخم شربتی است که علاوه بر تأمین فیبر، موجب کنترل بهتر اشتها می‌شود.
وی همچنین هشدار داد که به آب، شکر یا مواد شیرین‌کننده دیگر نباید افزوده شود. اما افزودن مقداری لیموترش یا عرقیات گیاهی مانند بیدمشک یا بهارنارنج می‌تواند طعم نوشیدنی را خوشایندتر کند.
کنترل ریزه‌خواری با دمنوش‌های گیاهی
دکتر سهراب به افرادی که دچار عادت ریزه‌خواری هستند، توصیه کرد که به جای مصرف تنقلات پرکالری، از دمنوش‌های گیاهی با آنتی‌اکسیدان بالا استفاده کنند. برای شیرین‌تر شدن این دمنوش‌ها می‌توان از توت خشک، کشمش یا دیگر شیرین‌کننده‌های طبیعی بهره برد.
مواد جامد؛ انتخاب بهتر برای کنترل گرسنگی
وی در نهایت اظهار داشت که مواد غذایی جامد در مقایسه با نوشیدنی‌های شیرین با کالری مشابه، حس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند. به عنوان مثال، مصرف یک عدد سیب یا یک برش نان احساس گرسنگی را بیشتر از نوشیدن یک لیوان شربت کنترل می‌کند.
نتیجه‌گیری
با رعایت نکات ساده و مؤثر در تغذیه، مانند افزایش مصرف پروتئین، هیدراته نگه داشتن بدن و انتخاب مواد غذایی مناسب، می‌توان بر فشار گرسنگی غلبه کرده و به راحتی به هدف کاهش وزن دست یافت.