
آشپزی
فتوچینی با سس قارچ، یک غذای خوشمزه و ساده است که طعمی بینظیر به سفره شما میبخشد. در این مقاله با روش تهیه آن آشنا شوید.
به گزارش سبک ایده آل، فتوچینی با سس قارچ یکی از غذاهای خوشمزه و راحت است که میتوان در زمان کم آن را آماده کرد. این غذا ترکیبی از رشتههای نرم فتوچینی و سس کرمی قارچ است که طعمی فوقالعاده دارد.
برای شروع، ابتدا فتوچینی را در آب جوش و کمی نمک بپزید تا نرم و پخته شود. در حین پخت، قارچهای خرد شده را در تابهای با مقداری روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند. سپس به قارچها، مقداری کره اضافه کرده و اجازه دهید تا ذوب شود.
حال شیر و خامه را به ترکیب قارچ و کره اضافه کرده و اجازه دهید تا سس کمی غلیظ شود. در انتها، نمک، فلفل و پودر سیر را به سس اضافه کنید و مزه آن را تنظیم نمایید.
پس از پخت فتوچینی، آن را در سس قارچ مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا تمام رشتهها به سس آغشته شوند. فتوچینی با سس قارچ آماده است؛ آن را با کمی پنیر رنده شده و سبزیجات تزئین کنید تا ظاهری زیبا و طعمی عالی داشته باشید.