طرز تهیه شیرینی خرمایی ویژه افطار+ فیلم
این شیرینی خرمایی یکی از بهترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید برای ماه رمضان و به ویژه افطار بدون فر و همزن درست کنید.
به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه شیرینی خرمایی ویژه رمضان را ببینید.
مواد لازم برای شیرینی خرمایی
خرما ۵۰۰ گرم
روغن یا کره ۲ قاشق غذاخوری
شیر دو قاشق غذاخوری
پودر هل یک قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل یا دارچین یک قاشق مرباخوری سلیقه ای
مغز مورد نظر
بیسکویت یک بسته
کره ۳۰ گرم
شیر یک سوم پیمانه
نکته ها
هسته خرما را جدا کنید و داخل تابه به همراه کره یا داخل تابه به همراه کره یا روغن روی حرارت ملایم تفت بدهید تا نرم شود. شیر،پودر هل، پودر زنجبیل یا دارچین را اضافه کنید. مغز مورد نظر را هم به آن اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا کاملا نرم شود. بیسکویت را داخل غذاساز بریزید تا کامل پودر شود به آن کره و شیر را اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر لطیف به دست بیاید. به اندازه دلخواه بردارید و در دست خود باز کنید از مواد خرما داخل آن بگذارید و مجدداً خوب ببندید. اگه قالب طراحی استفاده کنید اگر ندارید داخل قالب‌های سیلیکونی طرحدار بگذارید و بعد از آن جدا کنید و با پودر پسته دیزاین کنید. برای سرو داخل کپسول شیرینی قرار دهید. اگر دوست داشتید ترد شود ۱۰ دقیقه بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۶۰ درجه بجای مغز پسته هر مغزی دوست داشتید جایگزین کنید. برای دیزاین هم بجای مغز پسته هر مغزی دوست دارید یا ترافل و شکلات میتونید استفاده کنید.