ایرانی
طرز تهیه حلیم کشدار مخصوص افطار+ فیلم
حلیم یکی از بهترین و محبوب‌ترین افطاری‌های ماه رمضان است. شما با این دستور می‌توانید یک حلیم کشدار مخصوص افطار را داشته باشید.
به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه حلیم کشدار مخصوص افطار را مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه حلیم کشدار مخصوص افطار:
گندم ۴۰۰ گرم
گوشت گوسفندیبا استخوان ۴۰۰ گرم
کره حیوانی
پیاز
نمک ، فلفل ، دارچین
گوشت‌ها را حسابی با پیاز و ادویه‌ها بپزید. بعد که پخت با گوشکوب دستی له کنید چون این کار باعث می‌شود حلیم کشداری داشته باشید. بعد گندم‌هایی را که از شب قبل خیس کردید را حدود ۳ ساعت بپزید. بعد از صافی با گوشکوب رد کنید این کار باعث کشدار شدن حلیم شما می‌شود. بعد گندم و گوشت و آب گوشت و کره حیوانی را اضافه کنید و یک ساعت به صورت موادم هم بزنید تا طعم مواد به خورد هم برود.