طرز تهیه پیده گوشت خوشمزه + فیلم
اگر شما هم به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت هستد پس این پیده گوشت خوشمزه را برای خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه پیده گوشت خوشمزه را مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه پیده گوشت :
آب : یک لیوان
شیر : یک لیوان
مخمر خشک فوری : یک بسته
نمک : یک قاشق چای خوری
روغن : نصف لیوان
آرد : ۵ لیوان
این مقدار برای پیده گوشت کافی است. حجم لیوان 200 میلی لیتر است.
مواد لازم چاشنی :
گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرمی
پاستالیمپ
پیاز متوسط : ۲ عدد
فلفل سبز : یک عدد
رب گوجه : ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی : ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه
پنیر چدار رنده شده
مواد لازم رومال:
زرده تخم مرغ : یک عدد
روغن : یک قاشق چای خوری
آب : یک قاشق چای خوری
طرز تهیه مواد :
پیاز و فلفل را ریز خرد شده را با روغن تفت بدهید وقتی سبک که شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بعد از پخته شدن رب گوجه فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و با حرارت ملایم بپزید.
طرز تهیه خمیر :
در یک ظرف همه مواد به جز آرد و روغن را باهم مخلوط کنید آب باید گرم باشد نه داغ. ابتدا ۳ پیمانه آرد را اضافه و مخلوط کنید بعد آرد باقی مانده را اضافه کنید و خوب ورز بدهید. باید ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد روغن را اضافه کنید و دوباره ورز بدهید و حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در یک قسمت گرم قرار دهید تا عمل بیاید. وقتی حجمش دو برابر شد به ۸ تیکه قسمت کنید و مطابق فیلم باز کنید.
برای رومال زرده تخم مرغ روغن و کمی آب کمی آب مخلوط کنید و رو آن بمالید و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ دمای ۲۰۰ درجه بدون فن بپزد تا طلایی شود.