آشپزی

طرز تهیه پیده گوشت خوشمزه + فیلم

اگر شما هم به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت هستد پس این پیده گوشت خوشمزه را برای خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه پیده گوشت خوشمزه  را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه پیده گوشت :

آب : یک لیوان

شیر : یک لیوان

مخمر خشک فوری : یک بسته

نمک : یک قاشق چای خوری

روغن : نصف لیوان

آرد : ۵ لیوان

این مقدار برای پیده گوشت کافی است. حجم لیوان 200 میلی لیتر است.

مواد لازم چاشنی :

گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرمی

پاستالیمپ

پیاز متوسط : ۲ عدد

فلفل سبز : یک عدد

رب گوجه : ۲ قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی : ۳ عدد

نمک و فلفل سیاه

پنیر چدار رنده شده

مواد لازم رومال:

زرده تخم مرغ : یک عدد

روغن : یک قاشق چای خوری

آب : یک قاشق چای خوری

طرز تهیه مواد :

پیاز و فلفل را ریز خرد شده را با روغن تفت بدهید وقتی سبک که شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بعد از پخته شدن رب گوجه فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و با حرارت ملایم بپزید.

طرز تهیه خمیر :

در یک ظرف همه مواد به جز آرد و روغن را باهم مخلوط کنید آب باید گرم باشد نه داغ. ابتدا ۳ پیمانه آرد را اضافه و مخلوط کنید بعد آرد باقی مانده را اضافه کنید و خوب ورز بدهید. باید ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد روغن را اضافه  کنید و دوباره ورز بدهید و حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در یک قسمت گرم  قرار دهید تا عمل بیاید. وقتی حجمش دو برابر شد به ۸ تیکه قسمت کنید و مطابق فیلم باز کنید.

برای رومال زرده تخم مرغ روغن و کمی آب کمی آب مخلوط کنید و رو آن بمالید و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ دمای ۲۰۰ درجه بدون فن بپزد تا طلایی شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا