پاناکوتا توپی؛ دسری خنک و مجلسی برای روزهای گرم تابستان

به گزارش سبک ایده‌آل، امروز روشی آسان برای تهیه پاناکوتای توپی آموزش می‌دهیم. این دسر ایتالیایی با ظاهر جذابش، می‌تواند مهمانی‌های تابستانی شما را خاص کند.

مواد لازم (برای ۶ نفر):

• شیر پرچرب (۱ لیتر)
• شکر (½ لیوان – قابل تنظیم)
• وانیل (½ قاشق چای‌خوری)
• پودر ژلاتین (۲ قاشق غذاخوری)
• آب سرد (½ لیوان)
• شکلات تلخ رنده شده (۱ قاشق غذاخوری)

طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:
۱. ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و ۵ دقیقه بگذارید بماند.
۲. شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید.
۳. ژلاتین آماده شده را به مخلوط شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید.
۴. شکلات رنده شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
۵. قالب‌های توپی را با روغن چرب کنید.
۶. مایع پاناکوتا را در قالب‌ها بریزید و درب آنها را محکم ببندید.
۷. قالب‌ها را ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

نکات مهم برای موفقیت:

• حتماً از قالب‌های سیلیکونی باکیفیت استفاده کنید
• قبل از سرو، قالب را ۳۰ ثانیه در آب گرم بگذارید تا راحت جدا شود
• برای تزیین از میوه‌های فصل یا پودر نارگیل استفاده کنید
• می‌توانید وانیل را با عصاره پرتقال یا نعنا جایگزین کنید