طرز تهیه خوراک مرغ گشنیزی خوشمزه + فیلم

به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طرز تهیه خوراک مرغ گشنیزی خوشمزه را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ گشنیزی :

سینه مرغ یک عدد

گشنیز ۱۰۰ گرم

نعناع چند برگ

پیاز یک عدد

رب گوجه یک قاشق

رب انار دو قاشق

الو بخارا یا آلو ترش: دو عدد

سیر: دو حبه

بادمجان: ۳ عدد

گوجه گیلاسی : چند عدد

ادویه ها

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، تخم گشنیز

پیاز را ریز خرد کنید و نعناع و گشنیز را خوب ساطوری کنید و به آن اضافه کنید. سینه مرغ را در ابعاد درشت خرد کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و نمک بزنید. مرغ را سرخ کنید و داخل همان تا به پیاز را تفت بدهید. طلایی که شد ادویه ها و سبزی ساطوری را اضافه کنید و سرخ کنید تا تغییر رنگ بدهد. سیر و رب و مرغ سرخ شده به همراه رب انار و آلو ترش و دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدهید تا جا بیفتد.