طرز تهیه آسان ترین پاستا دست ساز +فیلم
آسان ترین پاستا دست ساز را در ادامه این ویدیو به شما آموزش می دهیم.
به گزارش سبک ایده آل، طرز تهیه آسان ترین پاستا دست ساز را در ادامه مشاهده میکنید.
مواد لازم:
۳۰۰ گرم اواکادو
۳۰۰ گرم ارد
برای سس:
دو حبه سیر
۵۰۰ گرم گوجه فرنگی
روغن زیتون به میزان دلخواه
نمک
فلفل
طرز تهیه:
مرحله ۱
در غذاساز، آووکادو و آرد خود را اضافه کنید و همه چیز را به مدت ۳۰-۴۵ ثانیه یا تا زمانی که خمیر یکدستی به دست آورید، مخلوط کنید.
مرحله ۲
خمیر خود را به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل سوسیس دراز باز کنید. “سوسیس” خود را به قطعات تقریباً ۱.۵ سانتی متری برش دهید، آنها را به شکل توپ درآورید و مرکز را فشار دهید تا شکل کلاسیک “orecchiette” پیدا کند.
مرحله ۳
پاستا تازه خود را در مقداری آب نمک به مدت ۳-۴ دقیقه یا تا زمانی که ظاهر شوند بجوشانید.
مرحله ۴
در این فاصله مقداری گوجه گیلاسی را با روغن زیتون و سیر به مدت ۱۰ دقیقه بپزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. گوجه فرنگی ها را با هم مخلوط کنید و در نهایت سس خود را با پاستا مخلوط کنید.
نوش جان