به گزارش سبک ایده آل، گاهی یک غذا فقط غذا نیست، بلکه یک خاطره‌ی خوش از دیدارهای خانوادگی و لحظات گرم دور میز است. این دستور ساده و سریع سوسیس و سیب‌زمینی، الهام‌گرفته از دستور قدیمی است که آن را به نسخه‌ای فوری و 20 دقیقه‌ای تبدیل کرده است. با طعم‌های قوی، بافت‌های دلچسب و سرعت بالا در آماده‌سازی، این غذا انتخابی عالی برای ناهار، شام یا حتی صبحانه است.
مواد لازم برای سوسیس و سیب‌زمینی خوشمزه با فلفل دلمه ای و پیاز
| سیب‌زمینی بزرگ، مکعبی خرد شده | 4 عدد |
| سوسیس (ایتالیایی یا دلخواه)، حلقه‌ای خرد شده | 300 گرم |
| فلفل دلمه‌ای (رنگی)، خلالی خرد شده | 2 عدد |
| پیاز قرمز بزرگ، ورقه‌ای نازک | 1 عدد |
| روغن نباتی | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک کوشر | 1 قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | ½ قاشق چای‌خوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چای‌خوری |
| پاپریکا | ¼ قاشق چای‌خوری |
| جعفری خشک | ½ قاشق چای‌خوری |
دستور پخت سوسیس و سیب‌زمینی خوشمزه با فلفل دلمه ای و پیاز
مرحله اول: آماده‌سازی سبزیجات
فلفل دلمه‌ای را از وسط نصف کرده، دانه‌ها را جدا کرده و به نوارهای یک‌اینچی ببرید. پیاز را نیز به ورقه‌های نازک خلال کنید.
مرحله دوم: برش سوسیس و سیب‌زمینی
سوسیس‌ها را حلقه‌ای با ضخامت ۱ اینچ ببرید. سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و به مکعب‌های یک اینچی خرد کنید.
مرحله سوم: ادویه‌دار کردن سیب‌زمینی
در یک کاسه، سیب‌زمینی‌ها را با روغن، نمک، فلفل، سیر، پاپریکا و جعفری خشک مخلوط کنید تا خوب پوشانده شوند.
مرحله چهارم: پخت اولیه در سرخ‌کن هوا
سرخ‌کن را گرم کنید. سوسیس و سیب‌زمینی را در سبد بریزید و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله پنجم: افزودن پیاز و فلفل
پس از 10 دقیقه، فلفل‌ها و پیاز را اضافه کنید و مجدداً 10 دقیقه دیگر سرخ کنید تا سوسیس قهوه‌ای و سبزیجات نرم شوند.
مرحله آخر: سرو کردن
پس از اتمام پخت، مواد را به‌آرامی مخلوط کرده و بلافاصله سرو نمایید. می‌توانید آن را با سالاد، برنج یا نان میل کنید.
سخن آخر
سوسیس و سیب‌زمینی 20 دقیقه‌ای، مثالی کامل از تلاقی طعم، سرعت و سادگی در آشپزی است. این غذا با حداقل مواد و در زمان کوتاه، یک وعده خوشمزه و دلچسب برای خانواده فراهم می‌کند. اگر به دنبال غذایی گرم، سریع و سیرکننده هستید، این دستور همان چیزی ست که باید امتحانش کنید.