دسته‌بندی نشده
دستور پخت سماق پلو با کباب تابه‌ای خوش‌طعم+فیلم
سماق پلو با کباب تابه‌ای یک غذای ایرانی اصیل است که با طعم متمایز سماق و عطر دلپذیر گوشت، تجربه‌ای خوش‌مزه ایجاد می‌کند.
به گزارش سبک ایده‌آل، سماق پلو و کباب تابه‌ای یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به سادگی آماده می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد. برای تهیه این غذا، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم برای کباب تابه‌ای:
گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز رنده‌شده: ۲ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
سماق: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید.
2. مواد را در تابه‌ای پهن کرده و با پشت قاشق صاف کنید.
3. روی گوشت کمی سماق بپاشید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا دو طرف آن سرخ شود.
مواد لازم برای سماق پلو:
برنج: ۳ پیمانه
سماق: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۳۰ گرم
طرز تهیه:
1. برنج را آبکش کنید و در لایه‌های مختلف با سماق مخلوط کنید.
2. کره را آب کرده و روی برنج بریزید، سپس دم بگذارید تا آماده شود.