روش تهیه خاگینه هویج با ترفندی ساده برای صبحانه

خاگینه هویج یک صبحانه خوشمزه و مقوی است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود.

به گزارش سبک ایده‌آل، در این مقاله، طرز تهیه این صبحانه خوشمزه را به صورت گام به گام آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

برای تهیه شهد

برای تهیه خاگینه

برای مواد میانی

تهیه شهد: ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس زعفران و گلاب را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
تهیه خاگینه: تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با ماست، بکینگ پودر، پودر هل و هویج رنده شده مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
تهیه مواد میانی: گردو خرد شده، پودر دارچین، پودر هل، پودر گل محمدی و گلاب را در یک کاسه مخلوط کنید.
پخت خاگینه: یک تابه کوچک را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید. سپس نصف مایه خاگینه را در تابه بریزید و صبر کنید تا کمی خودش را بگیرد. سپس مواد میانی را روی آن بریزید و بقیه مایه خاگینه را روی آن بریزید. در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا خاگینه کاملا بپزد.
سرو خاگینه: خاگینه را بعد از پخت کمی خنک کنید و سپس شهد خنک را روی آن بریزید و سرو کنید.

امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید و یک صبحانه خوشمزه و مقوی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید. نوش جان!