روش تهیه شکلات های بیسکوییتی برای شب یلدا+فیلم

به گزارش سبک ایده آل، برای تهیه شکلات‌های بیسکوییتی، می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

• 200 گرم شکلات تلخ یا شیری
• 100 گرم بیسکوییت ساده (مثل بیسکوییت پتی‌بور)
• 50 گرم کره
• 2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
• 1 قاشق چای‌خوری وانیل (اختیاری)
• مقداری مغز گردو یا فندق خرد شده (اختیاری)

روش تهیه:

1. آماده‌سازی شکلات: شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید و به همراه کره در یک کاسه مقاوم به حرارت قرار دهید. کاسه را روی بخار آب (روش بن‌ماری) قرار دهید تا شکلات و کره به آرامی ذوب شوند. می‌توانید از مایکروویو هم استفاده کنید، اما باید مراقب باشید که شکلات نسوزد.

2. اضافه کردن شکر و وانیل: اگر دوست دارید شکلات‌هایتان شیرین‌تر باشد، شکر و وانیل را به مخلوط شکلات و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

3. خرد کردن بیسکوییت: بیسکوییت‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید. می‌توانید از یک کیسه پلاستیکی و وردنه برای خرد کردن استفاده کنید.

4. ترکیب مواد: بیسکوییت‌های خرد شده و مغزهای خرد شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به طور یکنواخت با هم ترکیب شوند.

5. قالب‌گیری: مخلوط را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید بریزید و سطح آن را صاف کنید.

6. سرد کردن: قالب را در یخچال قرار دهید تا شکلات‌ها سفت شوند. این کار معمولاً چند ساعت طول می‌کشد.

7. برش و سرو: پس از سفت شدن، شکلات‌ها را از قالب خارج کرده و به قطعات دلخواه برش دهید.

امیدوارم از تهیه و خوردن این شکلات‌های بیسکوییتی لذت ببرید!