به گزارش سبک ایده آل. افراد مبتلا به آرتروز، به‌ویژه نوع مفصلی آن یعنی استئوآرتریت، می‌توانند با پیروی از یک رژیم غذایی درست، میزان التهاب و درد در مفاصل خود را کمتر کنند. اما در کنار آن باید مراقب برخی خوراکی‌ها هم باشند که می‌توانند التهاب را افزایش داده و دردها را تشدید کنند.
دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی، درباره این موضوع می‌گوید. آرتروز با علائمی مانند تورم، خشکی و درد مفاصل شناخته می‌شود و مواد غذایی ضدالتهاب نقش مهمی در کنترل این نشانه‌ها دارند.
او اشاره می‌کند که ماهی‌های چرب و گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، از اصلی‌ترین خوراکی‌های مفید در کاهش التهاب به شمار می‌روند. هاشمی اضافه می‌کند. میوه‌هایی مثل انواع توت، سبزی‌هایی مانند بروکلی، اسفناج، و همچنین ادویه‌هایی چون زنجبیل و سیر نیز می‌توانند به کاهش علائم آرتروز کمک کنند.