آشپزی
صفر تا صد پخت بامیه بازاری برای ماه رمضان+فیلم
بامیه با یار جدانشدنی خود معمولا در شب‌های ماه مبارک رمضان میهمان سفره افطاری مسلمانان است.
بامیه با یار جدانشدنی خود معمولا در شب‌های ماه مبارک رمضان میهمان سفره افطاری مسلمانان است. برای زولبیا و بامیه نباید منتظر ماه رمضان شد چرا که با دانستن دستورهای تهیه‌شان به صورت بازاری و حرفه‌ای می‌توانید در منزل درست‌شان کنید
- مواد لازم: آب، آرد، روغن، شکر، تخم مرغ، گلاب و زعفران.
- مراحل:
- تهیه شربت بامیه: آب و شکر را بجوشانید تا غلیظ شود، سپس گلاب و زعفران را اضافه کنید.
- تهیه خمیر بامیه: آب و روغن را روی حرارت بگذارید، سپس آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا خمیر یکدستی شود.
- اضافه کردن تخم مرغ: بعد از خنک شدن خمیر، تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- شکل دادن بامیه: خمیر را در قیف با ماسوره مناسب بریزید و در روغن داغ شکل دهید.
- سرخ کردن بامیه: بامیه‌ها را تا طلایی شدن سرخ کنید.
- غوطه ور کردن در شربت: بامیه‌های سرخ شده را بلافاصله در شربت خنک بغلتانید.
امیدوارم با این راهنمایی‌ها بتوانید بامیه خوشمزه‌ای برای ماه رمضان تهیه کنید!