طرز تهیه آش گوجه تبریز خوشمزه+فیلم
آش یکی از محبوب‌ترین غذاهای است که در فصل سرد سال پای ثابت سفره‌های ایرانی به شمار می‌رود و از تنوع بالای برخوردار است. آش گوجه تبریز یکی از خوشمزه‌ترین آش‌هایی است که حداقل یک بار باید طعم آن را بچشید.
به گزارش سبک ایده‌آل؛ اگر شما هم از پختن آش‌های تکراری خسته شده‌اید و می‌خواهید یک آش جدید و خوشمزه را امتحان کنید، آش گوجه تبریز می‌تواند انتخاب خوبی برای شما باشد. این آش یکی از محبوب ترین آش های محلی تبریز است طرز تهیه آش گوجه تبریز خوشمزه بسیار آسان است.
مواد لازم؛
بلغور گندم نصف پیمانه
برنج نیم دانه نصف پیمانه
پوره گوجه فرنگی 500
گرم لوبیای چشم بلبلی نیم پز نصف پیمانه
1 عدد پیاز بزرگ
آبغوره نصف پیمانه
نیم کیلو تره و جعفری خرد شده
نمک، فلفل، زرد چوبه، نعنا خشک به میزان لازم
ابتدا پیاز به صورت خلالی خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید و سپس نمک، فلفل، زرد چوبه، نعنا خشک را به آن اضافه کنید. سپس بلغور گندم، لوبیای چشم بلبلی نیم‌پز و برنج خیس خورده را به همراه یک لیتر آب به پیاز داغ اضافه کنید و 2 ساعت زمان بدهید که کاملا بپزد. بعد از 2 ساعت سبزی آش به همراه پوره گوجه فرنگی به باقی مواد اضافه کنید و 1 ساعت دیگر زمان بدهید نا آش کاملا جا بیفتد. در آخر آبغوره را اضافه کنید. برای تند شدن آش می‌توانید از فلفل قرمز کمک بگیرید.