طرز تهیه عدس پلو مجلسی+ فیلم

به گزارش سبک ایده‌آل، در ادامه می‌توانید طدز تهیه این عدس پلو مجلسی خوشمزه را ببینید.

مواد لارم برای تهیه عدس پلو مجلسی:

عدس ۲۰۰ گرم

برنج ۴ پیمانه

گردو

کشمش

گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم

پیاز

نمک فلفل زردچوبه

پیاز داغ و سیر داغ

عدس ها را به مدن بیست دقیقه بپزید. گوشت‌ها را با پیاز رنده شده و زردچوبه و نمک و فلفل ورز بدهید و قلقلی کنید بعد در یک تابه با مقداری روغن سرخ کنید. کشمش و گردو را هم به همراه پیاز داغ و سیر داغ پنج دقیقه تفت دهید. حالا برنج را آبکش کنید و عدس‌ها را به آن اضافه کنید. نیمی از برنج را زعفرانی کنید و کف قابلمه سیب زمینی‌های تهدیگ را بچینید و به ترتیب برنج زعفرانی کشمش و زرشک و گوشت و برنج سفید را بریزید. روی آن کره بگذارید و به مدت ۴۵ دقیقه اجازه بدهید دم بکشد.