طرز تهیه نان پنیر برزیلی خوشمزه + فیلم
اگر به دنبال یک نان متفاوت، خوش‌طعم و بدون گلوتن هستید، نان پنیر برزیلی انتخابی بی‌نظیر است. این نان سنتی با ترکیبی از آرد تاپیوکا، پنیر پارمسان و تخم‌مرغ، بافتی نرم و کش‌دار دارد و به‌عنوان صبحانه، میان‌وعده یا همراه غذا، دل هر ذائقه‌ای را می‌برد.
به گزارش سبک ایده آل،نان پنیر برزیلی که در کشور خود با نام Pão de Queijo شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های خانگی و خیابانی در برزیل است. این نان کوچک و گرد، بافتی پف‌دار و طعمی غنی از پنیر دارد و به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است، چون با آرد تاپیوکا تهیه می‌شود.
مواد لازم برای تهیه نان پنیر برزیلی؛
(وزن پیمانه 200 گرم) 3 عدد تخم مرغ 1 پیمانه روغن 1 پيمانه شیر 1 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده نصف قاشق چایخوری نمک 3 پیمانه نشاسته ذرت
برای تهيه این نان طبق ویدئو همه مواد را در یک کاسه بریزید و با گوشت کوب برقی و یا همزن خوب مخلوط کنید. قالب مافین را با روغن جدا کننده ویا کره چرب و آردپاشی کنید و از مواد بریزید تا 3/4 از قالب پر شود در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت تقریبی 15 دقیقه بپزید. پخت این نان بستگی به دمای فر شما دارد شاید زمان کمتر یا بیشتر شود.
منبع:maryam_ashpazigram