به گزارش سبک ایده ال، پاستا پنیری با مرغ یکی از غذا های فست فودی و بسیار خوشمزه می باشد که از ترکیب پاستا و مرغ و پنیر تهیه شده است و شما می توانید برای شام یا نهار این غذای خوشمزه را تهیه کنید. پاستا پنیری با مرغ داخل فر تهیه می شود و همانند لازانیا در همان ظرفی که پخته می شود سرو می شود و شما می توانید یک غذای متفاوت خوشمزه در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه پاستا پنیری با مرغ
پاستا ۱ بسته
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
پنیر ورقه ای یا رنده شده به مقدار لازم
ذرت ۱/۴ پیمانه
ماست ترش ۴ ق غذا خوری
اسفناج به دلخواه ۱ دسته
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم
مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی یا خلالی ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک شود و بعد مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ و پخته شود.
مرحله دوم: افزودن فلفل دلمه
در ادامه فلفل دلمه را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تایه کمی تفت دهید تا نرم شود و در ادامه گوجه فرنگی را پوره یا رنده کنید و به مواد اضافه کنید و برای ۳ دقیقه تقت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده و خوشرنگ شود. ماست را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید.
مرحله سوم: تهیه پاستا
داخل یک قابلمه آب جوش بیاورید و زمانی که قل زد کمی نمک و روغن اضافه کنید و پاستا فرمی خود را افزوده و صبر کنید طبق نوشته بسته بندی پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرد و زمانی که ماست را اضافه کردید حباب زد باید پاستا را اضافه کنید.
مرحله چهارم: تهیه پاستا پنیری با مرغ
اسفناج را ریز خرد کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. کف ظرف مورد نظر را جرب کنید و از مواد پاستا داخل آن بریزید و روی مواد را با پنیر ورقه ای یا رنده شده بپوشانید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پنیر ذوب شود.