نان ایتالیایی با رنگ‌های شرقی؛ فوکاشیا ی خلاقانه در قاب خانگی+فیلم

به گزارش سبک ایده آل، در دنیای نان‌های سنتی، گاهی یک خلاقیت کوچک می‌تواند به انفجاری از رنگ و طعم منجر شود. این دقیقاً همان اتفاقی‌ست که در آشپزخانه‌ی افتاده. جایی که فوکاشیای کلاسیک ایتالیایی با آرد بنفش و چیدمانی از زیتون، گوجه‌فرنگی، فلفل سبز و سس پستو، به شاهکاری بصری و مزه‌ای تبدیل شده است.
این نان با استفاده از آرد بنفش که البته با آرد معمولی هم قابل تهیه است.و ترکیبی از مواد تازه و رنگارنگ، نه‌تنها چشم‌نواز است. بلکه طعمی عمیق و لایه‌دار دارد. فرایند تهیه‌ی آن با صبر و دقت همراه است:

از ورز دادن و استراحت دادن خمیر تا تزئین هنرمندانه‌ی سطح آن با مواد دلخواه.
نتیجه؟ نانی که هم از نظر ظاهری شبیه یک تابلوی نقاشی‌ست و هم از نظر طعم، یادآور باغ‌های مدیترانه‌ای. این فوکاشیای بنفش، نه‌تنها دل مخاطبان مجازی را برده، بلکه نشان می‌دهد. چگونه می‌توان با کمی خلاقیت، سنت را به سبک شخصی تبدیل کرد.