به گزارش سبک ایده آل، برای پوست کندن تخم مرغ و سیب‌زمینی، می‌توانید از ترفندهای کاربردی زیر استفاده کنید:
ترفندهای پوست کندن تخم‌مرغ:
1. شوک سرد:
– بعد از جوشاندن تخم‌مرغ‌ها، آن‌ها را در آب سرد یا یخ فرو ببرید. این کار کمک می‌کند تا پوست تخم‌مرغ‌ها به راحتی جدا شود.
2. ضربه زدن:
– پس از جوشاندن و سرد کردن تخم‌مرغ، آن را به آرامی بر روی یک سطح سخت بزنید تا پوست ترک بخورد. این کار باعث می‌شود که پوست نسبت به تخم‌مرغ بهتر جدا شود.
3. استفاده از قاشق:
– پس از ترک برداشتن پوست، می‌توانید یک قاشق را بین پوست و سفیده تخم‌مرغ قرار دهید و به آرامی بچرخانید. این روش بسیار موثر است و پوست را به راحتی جدا می‌کند.
4. پخته‌سازی قبلی:
– هنگام خرید تخم‌مرغ، تخم‌مرغ‌های قدیمی‌تر (حدود یک هفته) بهتر پوست می‌شوند نسبت به تخم‌مرغ‌های تازه.
ترفندهای پوست کندن سیب‌زمینی:
1. آب داغ:
– سیب‌زمینی‌ها را برای چند دقیقه در آب جوش بپزید و سپس آن‌ها را در آب سرد فرو کنید. این کار باعث می‌شود پوست به راحتی جدا شود.
2. چاقوی پوست‌کنی:
– از چاقوی پوست‌کنی استفاده کنید و آن را زیر پوست قرار دهید. سپس بلافاصله برش‌هایی به سمت پایین بدهید تا پوست به راحتی کنده شود.
3.استفاده از پوست‌کن برقی:
– اگر پوست کردن سیب‌زمینی برای شما چالش‌برانگیز است، می‌توانید از پوست‌کن‌های برقی استفاده کنید که این کار را سریع و آسان می‌کند.
4. میخک زنی:
– با استفاده از چنگال، چند سوراخ روی سیب‌زمینی ایجاد کنید قبل از پختن. این کار بخار را خارج کرده و باعث می‌شود پوست راحت‌تر کنده شود.
5. پختن با بخار:
– سیب‌زمینی‌ها را بخارپز کنید. بخار به زیر پوست نفوذ می‌کند و باعث می‌شود پوست راحت‌تر جدا شود.
این ترفندها می‌توانند به شما کمک کنند تا پوست کردن تخم‌مرغ و سیب‌زمینی را سریع‌تر و آسان‌تر انجام دهید.