به گزارش سبک ایده‌آل، یکی از سؤالات رایج در رژیم‌های غذایی این است که کدام نوع نان بیشتر باعث افزایش وزن می‌شود؟ پاسخ این سؤال به ترکیبات نان و میزان مصرف آن بستگی دارد. نان‌هایی که سبوس بیشتری دارند، پروتئین بیشتری ارائه می‌دهند و همراه با دانه‌هایی مانند کنجد یا سیاهدانه پخته می‌شوند، گزینه‌های سالم‌تری هستند و احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند.
در میان نان‌های سنتی، نان جو، نان کتان و نان های قهوه‌ای پروتئینی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی هستند که به دنبال حفظ وزن یا کاهش آن هستند. نان سنگک نیز به‌دلیل سبوس‌دار بودن و داشتن حجم بالا در مقایسه با سایر نان‌ها در رده انتخاب‌های خوب قرار می‌گیرد.
نان بربری از نظر ارزش تغذیه‌ای پس از نان سنگک قرار می‌گیرد و نسبت به نان هایی مانند لواش و تافتون که اغلب سبوس‌گیری شده‌اند، سالم‌تر محسوب می‌شود.
نان‌هایی که سبوس کمتری دارند نه‌تنها سیرکنندگی کمتری دارند، بلکه باعث افزایش سریع قند خون می‌شوند. این نوع نان‌ها می‌توانند زمینه‌ساز چاقی شکمی و حتی افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ باشند.
با این حال، نکته مهمی که نباید فراموش کرد، میزان مصرف نان است. حتی سالم‌ترین نوع نان، اگر به‌صورت افراطی مصرف شود، می‌تواند به مرور باعث افزایش وزن شود. بنابراین، کنترل مقدار مصرف و انتخاب نان‌های سبوس‌دار بهترین راهکار برای داشتن تغذیه‌ای سالم و متعادل است.