اسپاگتی و پاستا یکی از غذاهای سنتی ایتالیایی است که میتوان آن را در طعمها و مدلهای مختلفی تهیه کرد. پاستا فرمی، پیاز،سینه مرغ،فلفل دلمهای،قارچ،کره،شیر،پنیر پیتزا، نمک و فلفل و آویشن مواد لازم برای تهیه این فینگر فود است.
مواد لازم برای تهیه مافین پاستا
پاستا فرمی ۲۵۰ گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۳۵۰ گرم
خامه ۵۰ گرم
جعفری ۲ ق غذا خوری
پود سیر به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس بشامل مافین پاستا
شیر ۲ پیمانه
آرد ۲ ق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه مافین پاستا خوشمزه
قارچ ها را بشورید و اگر دوست دارید پوست روی قارچ را بگیرید و اسلایس کنید. سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و قارچ ها را تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. داخل قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید.کره را داخل تابه بریزید و به همراه آرد خوب تفت دهید تا کره ذوب و بوی خامی آرد گرفته شود. سپس شیر را به تدریج به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و در انتها کمی فلفل سیاه و آویشن به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعداز غلیظ شدن سس را از روی حرارت بردارید.
زمانی که آب داخل قابلمه جوش آمد کمی نمک و روغن و زردچوبه برای خوشرنگ شدن اضافه کنید و بعد پاستا دلخواه خود را به قابلمه و طبق بسته بندی روی پاستا باید زمان دهید تا پاستا نرم شود و بعد پاستا را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید.
حالا پاستا را داخل یک تابه ریخته و به آن قارچ و سس بشامل و پنیر و جعفری و خامه و کمی پودر سیر را اضافه کنید و مواد را روی حرارت متوسط کمی هم بزنید تا یکدست شود و سس به خورد پاستا برود. داخل قالب مافین را چرب کنید و یا کپسول قرار دهید و از مواد پاستا داخل قالب را پر کنید و روی آن پنیر ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود. نوش جاننکات کلیدی در تهیه مافین پاستا فینگرفود ساده و آسان برای مهمانی
می توانید در انتها ۱ دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافین پاستا طلایی شود.
می توانید از هر نوع پاستا فرمی دلخواه استفاده کنید.
برای فر های برقی و توستر ۱۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ زمان دهید تا مافین پخته شود.
همراهان عزیز ساعد نیوز اگر شما هم تجربه ی مشترکی دارید لطفا نظرات خود را با ما در مورد تهیه مافین پاستا به اشتراک بگذارید …