طرز تهیه شیرینی بدون فر و همزن در ۱۵ دقیقه

به گزارش سبک ایده‌آل، بسیاری از ما گاهی اوقات به دنبال یک دسر خوشمزه و سریع هستیم که به‌راحتی در منزل تهیه شود، اما فر یا همزن در دسترس نباشد. در اینجا یک دستور ساده و سریع برای تهیه شیرینی بدون فر و همزن آورده‌ایم که تنها در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود.

مواد لازم:

• ۱ لیوان آرد
• ۱/۲ لیوان شکر
• ۱/۴ لیوان کره ذوب‌شده
• ۱ عدد تخم‌مرغ
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
• ۱/۴ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۱/۴ لیوان شیر
• ۱/۲ لیوان پودر کاکائو (اختیاری)

طرز تهیه:

1. ابتدا یک کاسه بزرگ بردارید و تخم‌مرغ را داخل آن بشکنید. سپس شکر، کره ذوب‌شده و وانیل را اضافه کرده و به‌خوبی هم بزنید. برای این کار می‌توانید از یک چنگال استفاده کنید، نیازی به همزن نیست.

2. در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو (اگر دوست دارید شیرینی شکلاتی باشد) را با هم مخلوط کنید.

3. حالا مخلوط خشک را کم‌کم به مایع تخم‌مرغی اضافه کنید. در این مرحله، شیر را به‌تدریج به مواد اضافه کرده و با استفاده از قاشق یا دست مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی به دست آید.

4. سپس یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن یا کره در آن ذوب کنید. از این‌که تابه به اندازه کافی گرم باشد، مطمئن شوید.

5. به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و در تابه ریخته، سپس با پشت قاشق کمی آن را صاف کنید.

6. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید شیرینی‌ها به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزند. بعد از آن شیرینی‌ها را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید.

7. بعد از این‌که شیرینی‌ها طلایی شدند، آن‌ها را از تابه خارج کرده و روی یک دستمال کاغذی بگذارید تا کمی خنک شوند.

نکات مهم:

• برای داشتن شیرینی‌های نرم و لطیف، هنگام مخلوط کردن مواد دقت کنید که خمیر بیش از حد ورز داده نشود.
• اگر می‌خواهید شیرینی‌ها طعم متفاوت‌تری داشته باشند، می‌توانید از پودر نارگیل یا خشکبار خردشده مانند گردو یا بادام استفاده کنید.
• این شیرینی‌ها بدون نیاز به فر و همزن به‌راحتی تهیه می‌شوند و برای کسانی که محدودیت‌های زمانی دارند، گزینه بسیار مناسبی است.

جمع‌بندی:

با این دستور ساده و سریع می‌توانید در کمتر از ۱۵ دقیقه شیرینی خوشمزه‌ای آماده کنید که طعمی لذیذ و بافتی نرم خواهد داشت. این شیرینی‌ها برای پذیرایی‌های سریع و یا صرف با چای گزینه‌ای عالی هستند.