طرز تهیه کیک با نوشابه سیاه

به گزارش سبک ایده ال، کیک های روش های مخلتفی برای تهیه آن لازم وجود دارد و شما می توانید با نوشابه سیاه یا همان نوشابه مشکی این کیک را تهیه کنید، شاید برای شما جالب باشد که می توانید با نوشابه سیاه کیک بدون فر تهیه کنید. کیک با نوشابه پف بسیار خوبی دارد و بافت پنبه ای و نرمی دارد و شما می توانید یا قوطی نوشابه این کیک را تهیه کنید.

مواد لازم
آرد شیرینی پزی ۲.۵ پیمانه
نوشابه سیاه ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۵ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
وانیل ۱/۲ ق چای خوری

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد با کمک پیمانه یا یک لیوان یا پیمانه اندازه گیری مواد را اندازه بزنید، قالب را با ارده یا کره را چرب کنید و برای ۱۵ دقیقه روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود و برای پخت در فر نیز باید فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا داغ شود.

مرحله دوم: هم زدن مواد

در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل و برای ۶ الی ۷ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد در حین هم زدن حتما دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. سپس روغن و گلابر ا به مواد اضافه کنید و برای ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله سوم: افزودن نوشابه

در ادامه باید نوشابه سیاه را نیز اضافه کنید و ۲۰ ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد با دور کند همزن برای ۷ ثانیه هم بزنید تا مواد مخلوط شود. مواد کیک را داخل قالب بریزید و چند بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه خارج شود.